El centro educativo San José Artesano de Burgos recibió el pasado 4 de mayo el premio Eres Joven, ¡Triunfarás!, de la Fundación Bertelsmann, por su proyecto La tortilla del mundo. Esta iniciativa, impulsada por alumnos de PCPI (programas de cualificación profesional) del centro, consiste en la elaboración de varias tortillas tomando como base la tortilla española, a las que los alumnos de diferentes nacionalidades del centro han añadido un ingrediente típico de su país. Estas tortillas, que se degustaron también por un jurado interno, se comercializan en la cooperativa Bocadeliz, impulsada por los mismos jóvenes.

El actor David Andrade, de la serie televisiva Hospital Central, visitó el centro y premió a los alumnos con una representación en directo, junto con cuatro compañeros especialistas en escenas de acción. 

Los alumnos del San José Artesano, entre los que se cuentan hasta veinte nacionalidades, fueron premiados por impulsar el emprendimiento juvenil a través de la puesta en marcha de la cooperativa, y por el fomento de la convivencia intercultural en sus aulas. Los alumnos también han editado un libro de cocina con las recetas elaboradas, al que pronto se tendrá acceso a través de la web.

Con la iniciativa de La tortilla del mundo se han involucrado también asociaciones como Burgos Acoge, Cáritas o La Rueda, con las que el centro educativo habitualmente colabora, y cuyos miembros formaron parte del jurado interno.

Este concurso, organizado por la Fundación Bertelsmann en colaboración con el Ministerio de Educación y con el apoyo de la Alianza de las Civilizaciones (ONU), tiene como objetivo promover iniciativas emprendedoras sociales impulsadas por jóvenes de entre 10 y 18 años que fomenten una buena convivencia intercultural en las aulas para conseguir igualdad de oportunidades en la educación y evitar diferencias por cuestión de origen.